Bananplättar

Jag och Robin lyxade till det ikväll här hemma mat bananplättar. Hur gott som helst!
Till det så hade vi vaniljglass och sirap, och även lite banan till också så det blev mer banansmak. 
Ligger i soffan nu och är proppmätt just nu.
 
För 4 personer:
 
I mina bananplättar så har jag:
2 ägg
6 dl mjölk
2.5 dl mjöl
1 banan
Två nypor med vanillinsocker
Smör att steka i
 
SÅ GOTT, så gör det du med :)
 
 

Pizzabullar

Ikväll fick jag för mig att testa på att göra pizzabullar. 
Hittade bara massa recept där degen skulle jäsa i två omgångar á 30-45min. 
Och jag kände inte för att stå så länge och fixa, så letade efter ett recept där degen slapp jäsa.
Så hittade ett recept med bakpulver i istället som man kunde använda med en gång. 
 
Dom blev hur goda som helst! 
 
Hittade receptet Här, ifall ni vill göra pizzabullar ni också.
Men jag skriver receptet här också :) 
 
Ingredienser:
 
Degen:
10 dl Vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
125 gram smör el. margarin
4 dl mjölk
 
Fyllningen:
1,5 dl ketchup
2 dl riven ost
2 dl skinka strimlad
oregano
 
Tilllagning:
20 bullar

1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
2. Klicka i smöret och finfördela det i mjölet. Tillsätt sist mjölken och
arbeta snabbt ihop en deg.
3. Kavla ut degen på mjölat bakbord och bred på ketchupen. Fördela
skinkan och osten jämnt över degen. Avsluta med lite oregano.
4. Rulla ihop och skär i 20 bitar.
5. Ställ i pappersformar och grädda mitt i ugnen i 200 grader 20 minuter.
 
 
Jag tog även chilisås och blandade ihop med ketchupen, blev mycket godare och mer smak.
Sen tog jag även vitlökssalt på pizzan innan jag rullade ihop den!
 
 
 

Biffar och smoothie

Gick iväg och handlade förut, och visste precis vad jag skulle handla när jag kom dit! Kebabkött och pommes :)

Men fick ändra planerna ganska snabbt, då kebabköttet var helt slut. Det är alltid det när jag är supersugen på det.
Men jag är SÅ glad över att det var slut, för gud vilken god mat jag gjorde.

Grekiska biffar, klyftpotatis och tzatsiki. Allt gjorde jag själv, inget färdigköpt :)
Sen nu strax efteråt så gjorde jag en hallonsmoothie med mintchoklad riven på toppen.

Sjukt konstigt att jag fortfarande är hungrig, eller? ;)





RSS 2.0